宜蘭是觀光大縣,文昌提議「天天送農產品,月月抽宜蘭厝」,若民眾在宜蘭消費5000元振興券,可以送一份200元的農特產品,三星蔥、宜蘭米、芭樂、茶葉等;若平日來宜蘭住一晚,可以抽「宜蘭厝」,不一定要透天厝,也可以是套房,重要的是盡快拿出辦法,吸引消費振興宜蘭經濟。
宜蘭縣政府今年停辦的活動,包含童玩節、七夕情人節、媽祖文化節等,光是童玩節預算就超過1億3仟萬元,如何配套用在振興產業,例如以住宿或消費滿額抽宜蘭厝為號召,10間套房每間600萬,等於6000萬;來住合法旅館含民宿,獎勵平日住宿,以30萬間房為例,每間送200塊在地農特產品也是6000萬,共花1億2仟萬,吸引全台遊客來宜蘭消費振興券,行銷宜蘭農特產品,幫助農民及中小企業,集思廣益,待疫情穩定配合防疫指導,加速為受傷慘重的宜蘭經濟,注入活水帶來效益!
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅3Q陳柏惟,也在其Youtube影片中提到,【振興 一起到心愛的店消費】 振興券的提出,就是要用來「刺激市場」。在這樣的基礎下,我重視的就是讓大家願意「領券、用券,並且全面振興」。 這波三級警戒對台灣經濟的衝擊,各行業之間有非常大的差異,而且也不該是只要有消費就好,尤其餐飲服務業、零售業、小型企業和店家受傷最重,而如今五倍券的大餅,能幫忙中...
振興券行銷 在 之外 Zwhy Facebook 的最佳解答
#餐飲業重大新聞
#政府加碼振興計畫
❓ 「振興券行銷,到底該做不該做?」
這些日子最常收到的訊息大概就是:「我的餐廳怎麼做振興券的行銷啊?」老闆與主廚的問題我們都收到了,花了一些時間,透過許多餐飲業前輩的討論統整,與近期市場的行銷觀察,之外統整出四大 #振興券建議兌換法 ,但在一切開始前容我們先提醒你各位:
⚠️ 不是所有餐廳都適用所有兌換法則
⚠️ 如果您已經大幅虧損請穩穩做好就好
⚠️ 近期就需要開始佈局準備發文,提早曝光提早接受預訂
⚠️ 這是振興不是補助,補助請見:https://www.facebook.com/zwhytw/posts/1618994551611976
然後謹記下面這段話,最好可以刺在您的手上或貼在廚房裡:
「#鞏固既有市場才是正確的 #開拓新市場是錯誤的」
本次將所有兌換的行銷法則歸類為四大類別,歡迎點圖閱讀,喜歡文字也可以直接詳閱。
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▎直接兌換法▎
適合小型店家+疫情期間虧損超過30%以上。本行銷法重點在於「定心」,在餐廳人手本來就不夠的狀態與料理體質仍有自我懷疑的時刻,切勿跟風行銷。
◨ 優勢:不會產生額外的行銷成本。
◨ 缺點:無法在此次振興獲得實體獲利成長。
◨ 威脅:疫情回穩後若業績仍無成長的歇業可能。
◨ 機會:趁此時刻檢視體質但仍穩定發佈網路文章。
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯建議行銷用語
維持曝光就好不要大幅行銷
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▎增額兌換法▎
適合中小型與連鎖型餐飲產業,且疫情期間虧損低於30%以下者。本兌換法利多在於「#瞬間來客量增加」,但需注意「#料理品質的持平」與「#穩定新客群」兩大關鍵。若餐飲人事目前屬於波動狀態,又或者是料理並無信心,切勿使用增額兌換法,不僅可能帶來反效果,且老客人可能因為新客群而流失。
◨ 優勢:直接吸引新舊客群並獲得業績增額。
◨ 缺點:成本的增加、新客群的重新穩定。
◨ 威脅:大量客人湧入的品質問題、
◨ 機會:倚靠美味料理與舒適環境綁定的新客群。
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯建議行銷用語
❶ 吃一千送三百:消費一千元可加點至一千三百元。
❷ 憑振興券消費,一泊二食加碼一食,晚餐+早餐加贈宵夜!
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▎加贈兌換法▎
適合中小型與連鎖型餐飲產業,且疫情期間虧損於30%上下者,與希望透過振興券議題而進行曝光的 #食材供應商 協同行銷。本兌換法基礎以「#同額的消費」但增加「#贈品」或「#小點料理」或「#飲品」,來進行價格維持的贈品式行銷。
◨ 優勢:成本降低,並且可與供應商協同合作,創造更多可能。
◨ 缺點:小型餐廳可能不受供應商青睞;加贈產品品質是否具有足夠「誠意」。
◨ 威脅:加贈品不足誠意的客戶抱怨、贈品是否限量的困囿、加贈品成本的疏於計算導致獲利反而增加。
◨ 機會:各食材廠商的聯合擴增友誼、贈品優質增加客戶滿意度、研發料理作為贈品確定顧客滿意度。
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯建議行銷用語
❶ 憑振興券消費即贈送〇〇
❷ 政府振興,我們贈心,持振興券消費滿額贈送〇〇
❸ 贈品限量,送完為止。
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▎團購兌換法▎
適合中餐廳、高端餐飲產業,且疫情期間虧損低於40%以下者,透過「成團消費」的客量提升行銷,來促成單次消費的成長。特別需注意預約位置的狀況,以避免行銷「#看得到吃不到」的窘境,導致顧客抱怨增加。
◨ 優勢:集中火力增加營業額,舊客帶新客的客源增長
◨ 缺點:「我訂不到位置氣死我了」
◨ 威脅:嚐鮮顧客增加導致原本指標客群與新客處於同一空間的違逆感。
◨ 機會:搭配未來的節日共同行銷,直接現場預訂下次的席次。
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯建議行銷用語
❶ 憑振興券消費,開桌滿員加贈兩道招牌菜餚
❷ 憑振興券消費,訂位滿四人加贈主廚法式小點禮盒
❸ 預約直接結帳,訂位可延長至明年〇月
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以上僅為之外提出之振興券行銷心法,但也苦口婆心再次提醒餐飲夥伴們:「行銷為次,體質為上」,做再多的行銷不如一盤好菜,如何穩穩的將料理的美味與環境的舒適達到最高的頂峰,才是長久經營的不二法門!
歡迎各餐廳貼上自己餐廳的 #振興券行銷 文章連結,分享給一般消費者參考,讓消費者得以在這一篇中獲得「今晚我想吃...」的好點子!
下一篇,我們將討論「將振興的補助保留在台灣」,如何讓國家的產業真實的受惠?如何實踐政府的美意,更能善用從納稅錢回饋國民的 #真實振興? 透過多位餐飲顧問專家的訪談,我們聽聽復甦台灣餐飲經濟的無限可能吧!
振興券使用Q&A集
https://www.facebook.com/zwhytw/posts/1671851406326290
[ 特別感謝 ]
知名作家 韓良憶、餐飲顧問 徐仲、品牌顧問 王詩鈺、 開吧 Let's Open-餐飲創業加速器 主理人James,有您們的意見,讓之外的統整更為堅實,謝謝,謝謝。
振興券行銷 在 3Q陳柏惟 Youtube 的最讚貼文
【振興 一起到心愛的店消費】
振興券的提出,就是要用來「刺激市場」。在這樣的基礎下,我重視的就是讓大家願意「領券、用券,並且全面振興」。
這波三級警戒對台灣經濟的衝擊,各行業之間有非常大的差異,而且也不該是只要有消費就好,尤其餐飲服務業、零售業、小型企業和店家受傷最重,而如今五倍券的大餅,能幫忙中小型店家,如小型的店家跟小吃店等夜市攤商真正有感。
我的選區有一個鹿寮成衣商圈,已經有些店家要開始做直播,因為越來越少人到實體店面買衣服,大家都在想辦法找出路。正當我們把振興劵放出去的時候,我們需要特別留意小店家是否能被照顧到。
而數位券也比較難用在小型商家上,為什麼呢?
台灣城市與鄉村的發展程度不一致,比如我的選區,雖然也在六都之內,但夜市就很難使用數位劵。
當然目前行政機關有鼓勵這些行業,比如各個夜市,輔導使用數位支付,相關單位今天也回應說用QRcode就可以,也跟各個夜市、商圈的自治會,把商圈的店家一起整合,這樣消費者就可以盡量用數位消費。
對我來說,我對數位劵的作法當然很支持,但就我的觀察,真的不是所有區域都這麼方便,
部長說會盡量執行,但我認為執行的效率可以更好、更完善一點,讓大家可以快速了解。
除了鼓勵大家消費外,另一方面,我覺得有件事情很重要,建議可由行政院或者經濟部的高度,引領、帶起風氣,鼓勵民眾到心愛的店消費。特別是要有足夠資源的店家才能做行銷,並非一般的餐廳或小吃店可以承擔。既然我們今天要「振興」,那就該考慮到底是要鼓勵支持哪些店家?從七月份經濟部統計數據看來,工業和製造業成長了,但百貨公司、實體通路和餐廳等行業,因為不能出門而受到影響,希望行政單位能引兩這樣的風氣,去自己心愛的店,可能是放學路過的臭豆腐店、下班經過的小攤,這些店家需要鼓勵,去支持基層的店家。
期望振興能從基層開始,引領好的循環,振興全台灣!
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