這三天來沈醉在大家的生日祝福中,一一細讀大家的留言或訊息,雖然沒有辦法逐一回覆,但大家的祝福已經留存在我的心田以及硬碟之中了。
謹此致謝:
洪耀南、黃國榮、陳柏昊、Johnny Wang、鄭丞宏、貴哥、張祐宜、大舊堅、蔡彥輝、許文欽、禪佛、Lily Wang、土著宏、Chuan Wu、Chau-Yi Lin、鄭文燦、林神喵、Ling Kao、墾丁威威、黃暐智、周佩虹、張秉富、盧健寶、楊 俊 雄、蘭若、Ailisi Lin、謝虢楠、翁俊傑、黃泓碩、Lily Sung、白峰齊、Frank Chen、Wainy Yang、Minna Liu、陳錫鋒、葉毓君、鄭顗軒、洪清添、Chong Wu、翁楠坤、林水旺、盧天麟、何秀枝、周野、沈銘華、陳宥霖、黃啟明、Abraham A-men、王國全、Jean Jan、Ekin Wu、張達成、Hsu Yu Chi、李林美婉、Jinfong Cheng、李世發、高迪文、蘇榤瑞、許英東、Kenny Chiang、林志成、郝強、施銘雄、Kelly Hello、翁國銘、鍾妹子、黃海寧、張貴宏、安妮、范植鈿、Well Lin Lin、林春、張順福、妮姐、洪國棟、蕭順心、Mike Ong、江秀苓、周建權、鄭旭堯、張再發、許月鳳、洪智坤、廖智賢、王來富、陳威臣、張永新、鄭秉原、郭耀文、楊富閎、顏俊家、Yu-Hui LaiHuang、陳尚豪、Morris Ng、林春木、Chien-Te Wu 、李崇凱、裘功明、張金順、鄭萬枝、陳錦烘、何詠晴、陳泓瑋、蘇紫彤、林楚茵、台聯青年、周永鴻、Chak Jun Tsang 、張小仲、陳鴻源、簡志豪、詹沅縉、莊龍飛、潘扶誠 謝坤霖、馬國龍、鍾松峰、廖俊寬、唐群易、Chin-Lung Tsai 、陳文祥、郭信良、廖曙緯、名坊廚具、郭清標、Ethan D. Wang、糯米糕、蔡慧琳、林秀玲、林韋志、福安康、潘鴻志、潘威佑、蔣玉麟、黃建興、賴清美、王閔生、Tony Chou、Kyo Jan、謝瑞明、蔣志浩、Johnny Wang、蔡心、陳清泉、宋岫書、洪村銘、Chi-Chou Kuo 、賴惠員、花兒芭比、陳春長、白錫忠、翁爾謙、許文欽、Sabrina Huang、Lolex LO、楊繡瑜、Ruby Hsu 、林幸蓉、Shihming Lee、Leo Tien
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同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,半年一度的一田購物優惠日在昨天(5月27日)已經開鑼,活動一連七天到6月2日,在購物優惠日開幕首天早上8時半,我們來到沙田新城市廣場的一田百貨分店,未開門卻已經看到大排長龍,排頭位的黃小姐表示她在前一晚(5月26日)晚上6時多已經來排隊,排了15小時只是為了購買Switch遊戲機,她更說:「家中沒有...
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名坊廚具 在 果籽 Youtube 的最佳解答
半年一度的一田購物優惠日在昨天(5月27日)已經開鑼,活動一連七天到6月2日,在購物優惠日開幕首天早上8時半,我們來到沙田新城市廣場的一田百貨分店,未開門卻已經看到大排長龍,排頭位的黃小姐表示她在前一晚(5月26日)晚上6時多已經來排隊,排了15小時只是為了購買Switch遊戲機,她更說:「家中沒有Switch,因為購物日價錢十分吸引,主機連軚盤及一款遊戲也只是$1,645,所以她便早一天排隊購買。」而另一位陳先生在27日當天早上6時前來排隊,而也是想購買Switch遊戲機,但是他排第四位,可惜Switch遊戲機每店只限售三套,因此他估計未能買到。他說只好進去踫踫運氣買其他東西,而他心水產品是電器及體育用品。
一田購物優惠日七天均有低至一折不同的限量貨品,電器、廚具、床上用品等均也不同的拆扣優惠。而整個一田百貨最多人的地方就是超市,入超市拿手推車更要排隊,不過秩序還可接受。這次購物優惠日一田超市特別增設「買一送一」專區,以及「100元四件」專區等等,想知道有甚麼貨品及優惠?立即睇片啦!
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210528/XPVVS5ERRNBVJDHPW7LH7JESNA/
影片:
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果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
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#一田 #Switch #沙田 #新城市廣場 #遊戲機
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
名坊廚具 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
廣福邨燒賣是大埔名物,在街市內的百呎小店,高峯期曾月入百萬,但最近因欠租五個月結業拆夥。這小檔口由現年81歲的王克參從六十年代車仔檔做起,三年前結業時吸引不少人排隊告別,相隔一年參叔和姪仔在同邨街市舖以「高山」招牌重開,但現已停業,並交由執達吏將雪櫃廚具拍賣……一切源於參叔和姪仔反目。
「在廣福邨時我教他,他說學懂了不用再教,肚餓自然有人吃,不用我在這裏。」參叔提起拆夥一事,仍氣憤難平。「我兩夫婦做了數十年,別人給我們面子,每個街坊都認識我們,哪有人認識他?」兩年前,參叔的兒子和姪兒各夾了20萬元,在領展旗下的街市以高山招牌重開小食檔,盈利分半,參叔和太太兩人在舖頭打工,月薪各2萬元。「有一日舖頭少了1,000元,姪仔便冤枉我太太偷錢,我太太很老實,以前幫過他們一家很多,他趕我太太走,之後又再趕我走,說顧問費和人工會照付,但付了一段時間後哪有再付?整整半年所賺的都無得分,擺明是欺負。你就算要騙都騙外人,連阿叔和堂兄弟都欺騙。」參叔說。
影片:
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果籽 :http://as.appledaily.com
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#果籽 #大埔 #高山燒賣 #廣福邨 #燒賣 #粉果佬 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
名坊廚具 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳解答
某天發現朋友在討論鐵板燒醬怎麼做
剛好Chris跟鐵板燒有些淵源
信手遞了一張recipe給朋友做看看
沒想到這老兄真的做出來了
大呼 真的跟外面吃的一樣!
哈 原來這東西真的沒有人教過
我起初覺得這玩意兒很謎阿
中西合併 但是成果又不違和
比較可惜的是白豆蔻
經過明查暗訪
小磨坊進的白豆蔻
因為相較中藥通路的價錢實在高出太多
近年消失在產品名單中
我手上拿的竟然是最後一批!
白豆蔻用途上不會因為香氣而影響功效
但是對於料理用途上實在可惜阿!
為了追求極致的風味不惜撒銀子乃是料理人的至高情操
如果有朋友發現哪裡有高品質的白豆蔻
歡迎在底下留言跟大家交換訊息
了解食材 蒐集食材
也是料理學習的過程之一
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附記:
鐵板燒的來源比較可信的還是源自於日本
在菜系上比較偏向日式料理
但 神奇的是
綜觀各國的鐵板燒
並不會因為追求正統而堅守日式風格
在台灣更是發揚光大
從一客百元到無上限都有!
近代更是發展出西餐的吃法
要我歸類鐵板燒屬於哪個菜系
我比較想稱它是一種料理方式
也就是說任何料理 都能嘗試在鐵板上呈現
進而變成一種鐵板燒料理
所以這鐵板燒醬的內容物會這麼多元
我想也是有跡可循
曾聽老前輩說
以前才沒這麼多東西咧
但說回來
到了我這一代
吃到的就是現在的這個味道
就如同前面所講的
經過時代變遷
鐵板燒也融合了各種元素
如果對這個題材有興趣
我之後會在分享在家也可能實現的鐵板料理
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片中使用的廚具:
D&W相思木砧板 50x35x4 cm
Yaxell Dragon fire 8.5" Chef Knife
Anolon 22cm陽極氧化不沾平底鍋
神田鐵鍋 33cm平底炒鍋
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拍攝器材清單
Panasonic GX85
Lumix 25mm f1.7
Lumix 14mm f2.5
Tascam DR-10L
YN600 ll led持續燈
YN360 ll 補光棒
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