[第六餐][台北美食日常]欣葉台菜,有一排HX飛機餐都有,而家唔知
欣葉嘛,都係有啲名氣(暫時食親都係以前食過嘅)。有台菜有日式好似有打邊爐,但都係講台菜。
某程度上幾有緣,因為之前囡囡留台北一年(我一個月過去一兩次咁),租嗰間屋就在中山區,咁就在欣葉總店對面。所以嗰日搞掂晒嘢就去食。
同樣地,對香港人嚟講唔貴(*)。台灣人嚟講偏貴。我見啲客只係幾類人:遊客(有鬼有香港人有大陸人有日本仔),廢老,或者一家大細(**),好少年青人走去食,又或者覺得太old school 太土— 但呢個係我鍾意台灣嘅原因之一,講潮就一定係香港,個撚個都潮童啦。
講返,同京鼎樓鼎泰豐之類一樣,呢間欣葉,亦係好多日本人去。仲有啲海外亞洲人,但金毛洋腸我反而冇乜見。唔止一次我都見有日本人自己一個去食,而亦係因為嗰度有啲阿姐講日文,餐牌都好似有日文。
欣葉總店嘛,幾好的,因為好少要等位,一個人去都可以,亦開得算夜。另外台北101都有一間,我都去過,嘢食差不多完全一樣,就真係食個景。咁當然貴啲,但唔算貴過其他店好多。
咁呢間亦係我會同朋友去嘅,包括本人長期讀者Hong Lam(https://lkdin.io/3DbG).佢「細細個睇我啲文」(好似中三四!),到舊年我地先在台北第一次世紀見面,就係去食欣葉。仲畀佢發現我啲國語十分曹仁超(應該冇曹仁超咁誇嘅)。 「但你理得我,生存到就夠」(***)。上次佢仲帶咗隻胖企鵝嚟同我嘅勞蘇合照,「新朋友」。原本今次都有得見,但佢臨時撻Q,得我一個人懷念我們仨
嘢食嘛,一眼睇晒。個滷肉就唔係平時40魯肉飯嗰啲啦,180,其實好抵,有兩舊。當然面最肥嗰浸留返畀心臟勁嘅後生仔了,本人就趴時,會死人的。
仲有呢個肉絲炒米粉,200,清清地,唔會漿埋一pat,十分好食。你見有我至討厭嘅荷蘭豆我都照食,「去到外地就係咁」,「好似啲港女平時乜都話變態但對住洋腸就乜都肯玩」,即係等於我平時在香港唔食海膽唔食綠茶唔食茄子唔食青椒,「去到日本就食」「喂人地嗰啲真係唔同」「人地天婦羅唔係煎釀三寶」「價錢都貴好多」。
Last but not least,杏仁豆腐,90。你見我咁多日好似都冇食過甜品,但呢個係每一次,每一次我去食都會叫。「假裝在日本」。而我發現日本啲中華街中華料理,橫濱又好長崎都好,啲套餐,必定有呢個杏仁豆腐。正如美國啲中餐館實有科春曲奇咁。
成餐470,「我覺得自己好節儉」。再開多罐香港帶嚟嘅 2020玉泉忌廉就perfect池。
(*)實情而家香港嘅嘢貴過絶大多數地方,包括日本。廿年前大家覺得,嘩,日本啲嘢好貴喎。然後早幾年覺得好抵。一來日本當地啲嘢冇乜點貴過,通縮,係近年先有返啲通脹。二來香港啲嘢貴咗好多,咁人工都高咗(但當然追唔上)。三來,匯水嘛,我啲哈日朋友話嗰時 十算都係咁去啦!
(**)在台北首爾東京啲高級餐廳都係咁(當然欣葉唔算高級),仲有一種就係老嘢同後生女,你懂的,特別係日本,啲架妹打扮到好誇張的。「我就求撚其Steve Jobs加對皮鞋咋」。掉轉老女人同小鮮肉好似冇乜見,係香港先咁平等有得跳老舞。另外欣葉亦唔會見呢啲情景,但去台北高檔日餐西餐就會。
(***)有個不太熟嘅舊朋友在香港嘅台灣公司做嘢,此人國語就真係曹仁超。但最大問題佢開會仲帶條O靚去翻譯咁,聽聞台灣佬好撚唔高興。我係理解人地唔高興的,個態度太過串了。我理解台灣人對於啲港式國語嘅容忍度極高,我以前都做過台灣公司,都有件古天樂講到好似廣東話咁,佢地都OK的,雖然後期已經叫佢不如講廣東話。另外,以前做蕉行又係有古天樂,但佢照講不誤。但你咪話,你肯講好過帶件翻譯去咯。
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#ivanliresearch #台北隔離十四天
六 星 級 杏仁豆腐 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的精選貼文
10/1-10/31‼石安牧場在新竹遠東巨城快閃啦🎉
相信大家都對石安牧場的動福蛋不陌生!
這是個遵循人道畜養機制,採用豐富化籠,不餵食抗生素、藥物的優質牧場
每顆蛋除了都有生產及有效日期外,也都有產銷履歷,從牧場到餐桌,安心品質看得見!
這次快閃店不只販售雞蛋🥚
還有 #溫泉蛋 #茶葉蛋 #柔滑布丁 #杏仁豆腐 #五三燒 等明星商品,全部都想打包回家😋
🔺溫泉蛋
經特調滷汁冰鎮,一切開就可看到金黃蛋心,忍不住口水直流
每口都能感受到蛋香在嘴裡蔓延,有夠滿足٩(♡ε♡ )۶
🔺茶葉蛋
選用台灣紅玉紅茶、高山烏龍茶及特製滷包燉煮20小時而成
一口咬下就能感受到淡淡茶香,層次感豐富到沒話說👍
🔺柔滑布丁
堅持不加一滴水💧每杯裡都有將近一顆的石安牧場動福蛋,搭配百分之百純鮮乳製成
內含龍眼蜜的布丁淋上自家細火熬煮的焦糖醬!令人食指大動!
綿密細緻口感搭配甜而不膩的焦糖醬,真的會一口接一口😍
🔺杏仁豆腐
選用南杏磨粉與鮮乳調製而成🐮🐮好愛這種濃郁杏仁香氣
輕盈爽口滋味讓人欲罷不能!ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感超好吃👅
🔺五三燒
將石安牧場動福蛋的蛋黃、蛋白以5:3的比例混入日本麵粉、頂級和三盆糖、雙目糖等,製成每片含蛋比將近44%的五三燒
吃起來很紮實!甜度適中,很涮嘴💕一不小心就會把整盒吃光😅
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10/1-10/31 石安牧場在新竹巨城7樓舉辦快閃店
📢現場有「石安蛋珠獎不完」彈珠台遊戲可以參加!
有機會獲得超夯獎品:溫泉蛋/茶葉蛋/柔滑布丁/杏仁豆腐/滴雞精
📢現場消費滿$599贈獨家保冷袋,還不買爆👅
📍石安牧場粉絲團
快閃活動時間:10/1-10/31
🏠:新竹市東區中央路229號(新竹遠東巨城7樓)
⏰:11:00-21:30;週五六11:00-22:00
🖼Pictures & Videos : Yummyday 美味日子
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#石安牧場巨城快閃 #石安牧場 #動福蛋 #新竹遠東巨城
六 星 級 杏仁豆腐 在 News金探號 Facebook 的最讚貼文
09/05(六)播出的【主題飯店度假趣 精選行程規劃】
節目資訊來囉!!
https://youtu.be/YxdNr5MiZgA
◎台中
🏠飯店:台中遊樂園賽車飯店 (名稱:麗寶賽車主題旅店)
🌄景點:一中商圈新市集(名稱:富地市場)
🍔餐廳:台中江南風景觀餐廳(名稱:台中無為草堂人文茶館)
◎台南
🏠飯店:台南鋼鐵機器人親子飯店(名稱:台南大員皇冠假日酒店)
啤酒主題飯店(名稱:啤酒花飯店)
冒險主題飯店(名稱:台南趣淘漫旅)
🌄景點:軍艦博物館(名稱:定情碼頭德陽艦園區)
🍔美食:
牛肉湯(名稱:阿財牛肉湯)
蝦捲(名稱:黃家蝦捲)
韭菜盒子(名稱:劉記韭菜盒子)
杏仁豆腐冰(名稱:水星杏仁豆腐冰)
◎桃園
🏠飯店:桃園夢幻海洋主題飯店(名稱:COZZIBlu和逸飯店桃園館)
桃園棒球主題飯店(名稱:名人堂花園大飯店)
🌄景點:歐美主題樂園(名稱:JETS嘉年華)
五星級影城(名稱:新光影城)
美式露天OUTLET(名稱:華泰名品城)
仙境茶園(名稱:三水茗園)
◎宜蘭
🏠飯店:宜蘭日本風情玩樂飯店 (名稱:綠舞國際觀光飯店)
蘇澳燈塔造型海景飯店 (名稱:BRIGHTHOUSE 光之旅)
🌄景點;羅東拔蔥體驗DIY(名稱:羅東三星蔥)
北歐風森林下午茶(名稱:伊格魯童話森林)
蘇澳計程車主題館(名稱:計程車博物館)
《台中+台南 主題飯店玩法》
https://youtu.be/0Dxa9SN5nkE
《新奇飯店特搜 台南度假新玩法》
https://youtu.be/94QjP6l1b2Y
《桃園.宜蘭新飯店 好玩景點一次GET 》
https://youtu.be/FNKgq54fWcs